為加強食品安全監管、提升聚餐服務質量，長沙市望城區市場監督管理局近日推出創新舉措，面向轄區內的聚餐服務公司，免費配備100套高清攝像頭并提供攝像及制作服務。這一行動旨在通過技術手段，實現對聚餐服務全過程的可視化、可追溯監管，保障群眾“舌尖上的安全”。

在聚餐服務中，食品安全與操作規范是重中之重。以往，監管部門主要依靠現場抽查和事后檢查，難以覆蓋所有環節。此次配備的攝像頭將安裝在聚餐服務的備餐、加工、分餐等關鍵區域，實現24小時不間斷記錄。這些影像資料不僅有助于市場監管部門實時監控、及時發現隱患，還能作為處理消費糾紛、追溯問題源頭的重要依據。

望城區市場監管局表示，此次免費配備的攝像頭均采用高清畫質，并具備存儲和遠程傳輸功能。局方還將提供配套的攝像管理與視頻制作服務，協助聚餐服務公司建立規范的影像檔案。參與該項目的公司需承諾自覺接受監督，確保攝像頭正常運行，并配合監管部門的檢查工作。

這一舉措得到了轄區內多家聚餐服務公司的積極響應。某餐飲企業負責人表示：“安裝攝像頭不僅是對消費者的負責，也督促我們自身更加規范操作。免費配備減輕了我們的成本壓力，也體現了政府優化營商環境的誠意。”

望城區市場監管局還計劃結合攝像頭記錄，定期開展安全培訓與案例分析，幫助聚餐服務單位提升風險防控能力。該局將進一步探索“智慧監管”模式，推動食品安全社會共治，為市民營造更安心、更透明的消費環境。

此項惠民便企措施，是望城區深化“放管服”改革、創新市場監管方式的具體實踐，有望為區域性聚餐服務行業的規范化、透明化發展樹立新標桿。